BORNE DE COMMANDE
votre coup de feu disparaît à l’entréeVos clients commandent et paient eux-mêmes à la borne pendant que votre équipe continue de travailler. La commande part directement vers le poste de préparation, à partir de la même carte que votre caisse.
PrototypeLa borne de commande d'un établissement d'exemple, aux couleurs de cet établissement. Choisissez entre manger sur place et à emporter, puis parcourez la commande comme le fait votre client.
Touchez « Hier eten » (sur place) pour commencer. Néerlandais, anglais ou macédonien.
LE PROBLÈME
à l’entréeLa file d’attente va jusqu’à l’extérieur, une seule personne prend toutes les commandes et, au fond, la cuisine attend sans rien à faire. Celui qui est pressé passe à l’établissement suivant.
Non pas parce que vous manquez de personnel, mais parce que tout doit passer par un seul point.
COMMENT ÇA MARCHE
d’une seule traiteLa borne prend la commande pendant que votre équipe continue de travailler. Ce qui est saisi part directement vers le poste de préparation, sans étape intermédiaire.
Votre client choisit lui-même et voit toute la carte, y compris ce que vous devez normalement expliquer.
On peut commander à la borne ou au comptoir — tout arrive dans le même système.
Chaque ligne de commande part automatiquement vers le bon poste de préparation.
Le paiement se fait directement à la borne. Plus personne n’a besoin de passer par la caisse.
Votre client reçoit un numéro de commande et voit quand sa commande est prête.
Pas de deuxième endroit où il faut tout saisir une nouvelle fois.
UNE SEULE CARTE
Utilisez-la partout.La borne affiche les mêmes produits, prix et disponibilités que votre caisse. Ce qui est épuisé disparaît tout seul de l’écran.
Les options, suppléments et combinaisons y figurent exactement comme vous les avez configurés. Votre client compose lui-même sa commande, sans que rien ne puisse mal tourner.
Vous créez le produit une seule fois — pas séparément pour la borne.
VENTES ADDITIONNELLES
vente insistanteAu moment où votre client choisit, la borne montre ce qui s’y associe. Pas comme une publicité après coup, mais comme une partie de la commande.
Si votre client choisit des frites, la borne demande quelle sauce ajouter. S’il choisit un burger, elle demande si cela devient un menu.
La proposition d’une taille supérieure apparaît au moment où votre client choisit la taille, et non comme une question à part après coup.
Des produits à l’unité réunis en menu, au prix que vous avez défini.
Une boisson avec un plat, un dessert après le plat principal, un topping en plus sur une pizza.
Quelle suggestion va avec quel produit, vous le paramétrez sur le produit lui-même. La borne n’invente rien.
Les clients connaissent cette façon de commander grâce aux bornes de commande des grandes chaînes. Cela évite des explications — et hésiter devant la borne, c’est du temps perdu dans votre file d’attente.
CAISSE ET CUISINE
sans manipulation supplémentaireUne commande passée à la borne n’est pas un petit papier que quelqu’un doit encore ressaisir. Elle suit la même structure que tout ce que vous enregistrez en caisse.
Chaque ligne de commande part automatiquement vers le poste de préparation concerné. Les plats froids d’un côté, les plats chauds de l’autre, les boissons au bar. Votre cuisine ne voit que ce qu’elle a à faire.
Ce que votre client sélectionne apparaît à l’identique en cuisine. Pas d’abréviations que chacun lit à sa façon, ni de transmission orale qui se perd en chemin.
Votre client reçoit un numéro de commande et voit quand il peut venir retirer sa commande. Cela évite d’aller demander au comptoir, ce qui est justement ce qui engorge à nouveau la file.
PAIEMENT
la borneVotre client paie dès qu’il commande. Cela évite une deuxième file d’attente à la caisse.
CCV, PAY. ou MultiSafepay, avec votre propre contrat.
Notamment iDEAL et QR Pay.
Par carte ou sans contact, directement au moment de la commande.
Les tickets sont enregistrés automatiquement.
CE QUE ÇA APPORTE
fait la différenceUne borne supprime le pic au moment de la commande. Cela change le déroulement d’un service chargé.
Plusieurs clients commandent en même temps plutôt que l’un après l’autre.
Personne n’a besoin de s’arrêter pour prendre les commandes. La cuisine les reçoit directement.
Votre client choisit lui-même ses options et ses suppléments. Il n’y a plus de transmission orale entre les deux.
La borne ne remplace pas votre personnel de salle. Elle absorbe le pic pour que votre équipe garde du temps pour ceux qui veulent de l’attention.
La borne est conçue pour faire passer plus de commandes dans la même heure, sans que votre équipe ait à travailler plus dur.
POUR QUI
fait son travailUne borne aide dans les lieux où beaucoup de clients commandent sur une courte période, et où le moment de la commande est aujourd’hui le goulet d’étranglement.
Le pic du soir arrive en une seule vague. Plusieurs clients commandent en même temps plutôt que l’un après l’autre à un seul comptoir.
Commander et payer se font en une seule fois. Votre équipe au comptoir peut passer à la remise des commandes.
Entre midi et deux, chaque minute compte. Les clients qui savent exactement ce qu’ils veulent n’ont pas à attendre derrière quelqu’un qui hésite.
Chaque stand a sa propre carte et son propre poste de préparation, alors que le client n’a qu’un seul endroit pour commander.
Le petit-déjeuner et les commandes tardives continuent de tourner, même avec peu de personnel.
Les flux de visiteurs sont imprévisibles et le personnel saisonnier change. La carte est dans le système, pas dans la tête de la personne qui est là ce jour-là.
Les commandes arrivent concentrées autour des pauses et des heures de début.
Un groupe de clients réguliers sur un créneau étroit, souvent avec leurs propres formules ou des tarifs pour le personnel.
Commander, payer et recevoir un numéro de commande sans que personne ait à rester au comptoir.
COMPARAISON
Borne de commande ou commande par QR code ?Ce n’est pas l’un ou l’autre. Les deux sont des canaux de commande au sein du même système Guestit, et chacun est performant à des endroits différents de votre établissement.
La borne est un écran fixe dans votre établissement. Le QR passe par le téléphone de votre client.
La borne gère l’affluence au comptoir, en restauration rapide et pour le retrait. Le QR gère les tables, la terrasse et les chambres.
À la borne, votre client paie directement au moment de commander. Avec le QR code, cela passe par le parcours de paiement que vous configurez.
Les deux passent par la même structure Guestit jusqu’à votre caisse et votre cuisine.
La commande par QR code et le menu sur tablette ne peuvent pas fonctionner en même temps sur la même table — vous choisissez l’un des deux par table. Cela ne vaut pas pour la borne, qui est indépendante de la table.
MATÉRIEL
qui ne dépend pas d’un seul appareilLe logiciel de commande fonctionne dans le navigateur. Vous n’êtes donc pas lié à un seul type de borne d’un seul fournisseur.
Une borne sur pied, un modèle mural, un modèle de comptoir ou un grand écran tactile. Si vous disposez déjà d’un matériel de borne adapté, il peut être réutilisé dans de nombreux cas.
Un écran tactile et une connexion réseau constituent la base. La nécessité d’un boîtier, d’un terminal de paiement, d’une imprimante de tickets ou d’un scanner dépend de l’usage que vous faites de la borne.
Avant de nous engager sur quoi que ce soit, nous examinons votre équipement existant et votre réseau. Ce qui convient, nous l’utilisons ; ce qui ne convient pas, nous vous le disons.
MISE EN PLACE
une borne opérationnelleNous ne livrons pas une boîte en vous laissant vous débrouiller. Le parcours de commande est configuré selon le fonctionnement de votre établissement.
Où se forme la file d’attente, qui prend les commandes aujourd’hui, et ce qui se passe ensuite en cuisine.
Produits, options, suppléments, formules et règles de prix. Si votre carte est déjà dans Guestit, la borne l’utilise immédiatement.
Matériel, paiement, caisse et écrans en cuisine et à la passe.
De la commande à la borne jusqu’au ticket en cuisine et au retrait, avant que votre premier client ne l’utilise.
TOUTES LES FONCTIONNALITÉS
fait la borne de commande.Tout ce que fait la borne de commande Guestit pour que les clients commandent vite, paient en toute sécurité et reçoivent leur repas, pendant que la borne se libère pour le client suivant.
Des photos plein écran, un diaporama ou une vidéo avec votre logo et des boutons de langue. Les clients choisissent Sur place ou À emporter et arrivent directement dans le menu ; ils peuvent encore changer dans le panier.
Une page À la une avec des tuiles promotionnelles, puis une barre de catégories fixe sur le côté. Les produits désactivés ou épuisés disparaissent d’eux-mêmes du menu.
Un bouton rond : + ajoute directement le produit, › ouvre les choix, un nombre indique combien il y en a dans la commande. Appuyez sur le nombre pour afficher un sélecteur de quantité qui se referme tout seul. Le même bouton que sur le Guestit eMenu.
Les produits déclinés en plusieurs tailles (Regular et Large, ou S, M et L) ont une carte large où chaque taille a son propre bouton. En cas de prix promotionnel, l’ancien prix apparaît barré.
Les tailles en haut, puis des étapes numérotées pour les choix obligatoires, les suppléments et les accompagnements, et une barre fixe avec le prix et Ajouter. Un bouton désactivé indique toujours ce qui manque encore.
Composez pas à pas : base, protéine, marinade, exactement quatre toppings, salad scoop, sauce et deux finitions. Un compteur en direct, des options qui se verrouillent au maximum, et des suppléments qui apparaissent aussitôt dans le prix.
Masquez les produits contenant les allergènes choisis, et voyez pour chaque produit sa composition, les traces éventuelles ou ce qui peut être retiré. L’inconnu reste inconnu, jamais « sans ».
Ouvrez un plat avec tous ses choix et ajustez-le sur place, changez les quantités ou supprimez-le. Les accompagnements associés suivent ou restent, selon le souhait du client.
Une offre de menu claire avec le supplément de prix et le label « Le plus choisi ». Le menu suit la taille choisie, et le client choisit sa boisson à l’étape suivante.
D’abord les boissons incluses, puis des boissons premium avec leur supplément, comme le jus frais. Toujours facultatif, jamais présélectionné.
Des suppléments payants sous forme de cartes photo, comme du saumon en plus, de l’avocat ou une sauce. Trois sont visibles, les autres se trouvent derrière « Tout afficher ».
Des accompagnements à prix spécial, ajoutés en un appui. Ce qui figure déjà dans la commande n’est pas proposé à nouveau, et un accompagnement déjà compris dans le menu s’appelle portion supplémentaire.
Une petite rangée d’au maximum quatre produits qui s’y prêtent en bas d’une catégorie : des amuse-bouches avec les boissons, quelque chose de sucré avec les sodas.
Une courte suggestion dans le panier, par exemple des desserts, avec un lien vers toute la catégorie. Un appui pour ajouter, zéro appui pour ignorer.
Une barre de progression indique ce qu’il manque pour obtenir un produit offert, comme un mochi dès 25 €. Le cadeau s’ajoute dès que le montant est atteint et peut être retiré.
De grandes et de petites tuiles sur À la une, par exemple un plat en menu avec le prix du menu à côté du prix à l’unité. Des labels comme Populaire, Nouveau et À partager sur les cartes produit.
Le terminal encaisse exactement le total affiché à l’écran. Approuvé, refusé, annulé et incertain ont chacun leur propre écran avec une étape suivante claire.
À la fin, la borne demande comment la commande retrouvera le client : rien, numéro de bipeur, numéro de chevalet ou prénom. Plages de numéros personnalisées et filtre sur les noms indésirables.
Après le paiement, un grand QR code ouvre la commande en ligne : statut depuis la cuisine, heure estimée, une notification de commande prête, et l’addition à télécharger ou à envoyer par e-mail. Le client n’a ensuite plus besoin de la borne.
Par défaut, la borne n’imprime que si l’addition numérique n’est pas disponible. Toujours imprimer ou ne jamais imprimer : un seul paramètre.
Une commande contenant uniquement des récompenses gratuites part en cuisine sans passer par le terminal, avec la même fiabilité qu’une commande payée.
Terminé clôt la session immédiatement ; sinon, un compte à rebours visible avec « Plus de temps pour scanner » s’en charge. Le numéro de commande, le QR code et les données du client disparaissent de l’écran.
La borne affiche un QR code à usage unique et le client le scanne avec l’appli du restaurant. Pas de numéro de téléphone, d’e-mail ni de saisie sur la borne.
Toutes les récompenses classées par points : celles que le client peut s’offrir en couleur, les autres en gris avec le nombre de points qu’il manque. Les points sont réservés dans le panier et débités seulement une fois la commande acceptée.
Les cadeaux en couleur sont utilisables tout de suite ; les autres affichent la condition et une solution en un appui, comme Ajouter des gyozas. Une offre personnelle apparaît sous forme de bannière : un appui pour ajouter, rien à ignorer.
Les remises membres sont appliquées automatiquement et affichées sur des lignes distinctes dans le panier. Avec un interrupteur, le client règle une partie avec son crédit ; le terminal encaisse le reste.
« Encore 2 avant un Poké Wan offert » sur la carte à tampons, « Vous gagnez 8 points » dans le panier, et sur l’écran de remerciement ce que le client a économisé, utilisé et cumulé.
Seul le prénom s’affiche. Un client connecté qui ne passe pas commande est déconnecté au bout de 90 secondes, et chaque fin de session ferme aussi la session de fidélité.
La commande est enregistrée avant le démarrage du terminal, chaque commande a une clé fixe, et un résultat incertain déclenche une vérification du statut plutôt qu’un nouveau paiement.
Une commande payée est restaurée après un redémarrage et envoyée une seule fois en cuisine. Une commande non payée repart de zéro, pour que le client suivant ne voie jamais le panier d’un autre.
Les produits épuisés sont signalés avec un moyen d’ajuster la commande. Si un prix a changé, le client confirme le nouveau prix avant de payer.
Au démarrage, la borne se connecte au système du restaurant et continue d’essayer. Si la connexion tombe pendant la commande, le panier reste en place.
Après un moment sans appui, la borne demande « Êtes-vous toujours en train de commander ? » puis efface la commande. Annuler une commande demande une seule confirmation.
Les boutons Ajouter, payer et commander ignorent un deuxième appui involontaire, de sorte qu’un appui correspond toujours à une seule action.
Une seule borne, de nombreux restaurants : logo, couleurs, polices et textes de marque pour chaque restaurant. Le menu, les parcours et la fiabilité restent les mêmes.
Chaque texte en trois langues, modifiable sur l’écran d’accueil. Le client suivant repart dans la langue par défaut.
Cinq appuis sur le logo et un code PIN ouvrent le menu du personnel, par exemple pour voir comment la borne est configurée. Le code PIN est vérifié par le backend Guestit.
L’identification des commandes, les plages de numéros, le minuteur d’inactivité, l’impression des tickets, les règles d’upsell et la fidélité sont des paramètres, pas du code.
Mis en page et vérifié pour la borne de 1080×1920, la tablette de 8 pouces, et l’iPad Air et l’iPad en portrait et en paysage, avec de grandes zones tactiles et sans décalage de mise en page.
Sur les appareils plus lents, la borne désactive les effets lourds et respecte le réglage de réduction des animations. Chaque appui répond immédiatement.
Des événements anonymes, par exemple quelles offres d’upsell sont affichées et choisies, sans données de carte ni données personnelles.
la borne de commandeUne borne de commande est un écran dans votre établissement où les clients composent eux-mêmes leur commande et la règlent. La commande part ensuite directement vers votre caisse et votre cuisine, sans qu’un membre de l’équipe ait à s’en occuper.
Votre client consulte la carte, choisit des produits et des options, confirme et paie. Les lignes de commande partent automatiquement vers le bon poste de préparation et votre client reçoit un numéro de commande pour le retrait.
Oui. Le paiement se fait à la borne, au moment de la commande. Vous utilisez votre propre prestataire de paiement — CCV, PAY. ou MultiSafepay — sous votre propre contrat. Les moyens de paiement comprennent notamment iDEAL et QR Pay.
Oui. Chaque ligne de commande est envoyée automatiquement au bon poste de cuisine, de préparation ou de passe. Il n’y a aucune seconde saisie entre la borne et la cuisine.
Oui. La borne et la caisse lisent la même carte et écrivent dans le même flux de commandes. Commander à la borne ou au comptoir revient au même.
Oui. Les produits, les prix, les options et les formules proviennent d’une seule base de données centrale de produits. Si votre carte est déjà dans Guestit, la borne l’utilise sans que vous ayez rien à transférer. Une modification de prix, vous ne la faites qu’une seule fois.
Oui. Un même produit peut se comporter différemment selon la formule — inclus dans une formule sans prix distinct, à la carte avec son propre prix, ou à un tarif fixe pour le personnel. Vous n’avez pas besoin de créer un second produit pour cela.
Un écran tactile et une connexion réseau constituent la base. Le boîtier, le terminal de paiement, l’imprimante de tickets et le scanner dépendent de l’usage que vous faites de la borne. Nous regardons d’abord ce que vous avez déjà avant de vous recommander quoi que ce soit.
Souvent, oui. Ce n’est pas la taille de votre établissement qui compte, mais de savoir si la prise de commande s’engorge aux moments de pointe. Si votre coup de feu se concentre sur une courte vague, c’est précisément là qu’une borne remplit son rôle.
La borne est un écran fixe au comptoir, qui convient bien à la restauration rapide et à la vente à emporter. La commande par QR code passe par le téléphone de votre client et convient bien à la table et à la terrasse. Les deux passent par la même structure Guestit et peuvent fonctionner côte à côte.
Les suppléments, options et combinaisons s’affichent comme vous les avez configurés sur le produit. Votre client voit ce qui s’y associe au moment de son choix, sans que personne n’ait à le proposer.
Il n’y a pas de prix distinct pour la borne. Guestit fonctionne avec un montant mensuel pour l’ensemble du système, qui comprend le matériel, le support et les futures mises à jour : entre 11 et 23 € par table et par mois, selon la taille de votre établissement, plus des frais de mise en service uniques de 2 150 €. Ce que vous payez exactement dépend du nombre de points de commande et de tables, des composants que vous choisissez et de la configuration de votre établissement. Sur la page Coûts et rentabilité, vous faites le calcul pour votre situation, ou nous le faisons ensemble lors d’un entretien de présentation.
se connectevotre établissement ?Laissez votre numéro et nous vous rappelons. Un échange sur le déroulement actuel de votre service : là où ça coince, là où les choses se font en double, et là où cela peut être plus simple.
Nous appelons toujours dans les 24 heures — y compris le soir et le week-end.
Nous n’utilisons votre numéro que pour vous contacter. Consultez notre politique de confidentialité.
Le système d’exploitation de la restauration. Il relie chaque étape du parcours client aux processus en coulisses.
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